En pleine crise dite "du cheval", Fabrice Nicolino évoque un autre scandale sanitaire: les animaux que nous mangeons sont bourrés d'antibiotiques (destinés à les  faire grossir plus vite), et d'autres substances. Le gouvernement se refusera de toute façon à lancer des études plus approfondies sur les viandes telles que nous les consommons...afin de préserver la filière de l'élevage (industriel bien sûr)! Il avait évoqué ce sujet en détail dans son excellent livre Bidoche et en a reparlé ce soir dans une émission de radio (Les retours du dimanche, France Culture, 17/02/2013) à écouter absolument, pour savoir ce que l'on bouffe:

Peur sur la viande

Bruno Parmentier, directeur de l'Ecole supérieure d'agriculture (ESA), y affirme que chaque jour des containers avec de la viande en provenance de Chine arrivent en France...

Selon Fabrice Nicolino le gouvernement est dans une gestion de crise afin que la filière de l'élevage industriel ne s'écroule pas: il faut bien trouver un coupable...Au début, ce fut les Roumains, ensuite un trader néerlandais, et maintenant une entreprise française (Spanghero). Ce qui d'emblée rendait douteuse cette enquête c'est que le gouvernement a déclaré en début de semaine: "nous allons mener une enquête et dans deux jours nous aurons les conclusions"...Comment une enquête sérieuse peut-elle être menée en deux jours ? Comment peut-on connaître la durée de l'enquête avant qu'elle ait lieu ? L'agrément a été retiré à cette entreprise (mettant du coup au chômage 300 personnes qui n'y sont pour rien...)...ainsi le coupable a été trouvé, les éleveurs peuvent respirer...

Le blog de Fabrice Nicolino est à consulter attentivement en cette époque de énième crise de la viande:

Planète sans visa